Recettes de cuisine

Rikakat

France Bleu mardi 10 janvier 2012 à 16:22

recette-4851-Rikakat

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 30 mn
  • Temps de cuisson : 10 mn
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 6 feuilles de brick

Préparation :
Ecrasez le fromage à l'aide d'une fourchette ; rajoutez le basilic, le persil ciselés et le poivrer. Découpez les feuilles de brick en 2, répartissez une c. à s. de farce, pliez les 2 extrémités et roulez les feuilles ; collez les rouleaux à l'aide d'un pinceau et du jaune d'œuf puis faites-les frire. Recette du Chef Hanna Nammour Zyriab by Noura.