Recettes de cuisine

Salade de fruits à la menthe

France Bleu mardi 10 janvier 2012 à 16:23

recette-5044-Salade de fruits à la menthe

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de cuisson : Attente : 2 h
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 2 oranges (dont 1 pour le jus)

Préparation :
Epluchez les oranges, pomme, poire et litchis. Segmentez en quartiers une orange et une orange sanguine et coupez en 2 chacun des quartiers. Coupez la pomme et la poire en morceaux. Mettez tous les fruits dans un saladier. Dans un bol, mélangez le jus d'une autre orange et celui d'un demi-citron. Ajoutez la pointe de vanille. Mélangez et incorporez dans la salade de fruits. Mettez le saladier au réfrigérateur 2h. Servez dans des coupelles et poudrez de menthe avant de déguster. Pour une recette plus gourmande, accompagnez de petits sablés.