Recettes de cuisine

Tajine de Kefta aux oeufs

France Bleu vendredi 10 février 2012 à 16:12

par France Bleu

  • Temps de préparation : 10mn
  • Temps de cuisson : 25mn
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 500g de viande hachée

Préparation :
-Prendre le plat de tajine et faire chauffer l'huile-Ajouter les oignons et laisser mijoter 5 mns.-Ajouter les morceaux de tomates,les épices et un verre d'eau er laisser mijoter à feu doux-Rouler les boulettes de viande hachées avecdu persil, du poivre, du paprikaet du cumin.-Ensuite ajouter les boulettes de kefta,laisser mijoter 15mns.-Ajouter les oeufs-Laisser cuire 5 mns à feu doux