Recettes de cuisine

Tartare de poisson fumé

France Bleu mardi 10 janvier 2012 à 16:28

recette-5920-Tartare de poisson fumé

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 6
  • Temps de préparation : 10 mn
  • Temps de cuisson : -
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 300 g de haddock fumé

Préparation :
Coupez le haddock et la betterave en dés. Dans un cercle à pâtisserie, déposez les dés de betterave, puis 1 à 2 c. à s. de fromage fouetté échalote ciboulette, et donnez un tour de poivre du moulin. Ajoutez les dés de haddock. Laisser reposer au frais. Démoulez et servez très frais.