Recettes de cuisine

Tarte aux blettes

France Bleu samedi 13 octobre 2012 à 18:19

par Mado T

  • Nombre de personnes : 6 pers
  • Temps de préparation : 10 mn
  • Temps de cuisson : 45 mn
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 1kg de blettes avec feuilles

Préparation :
Coupez les blettes et les feuilles en morceaux et lavez-les.

Egouttez-les bien en les pressant.

Passez-les au mixer.

Mélangez les jaunes d'œufs, la féta ou brocciu, salez et poivrez.

Mettez la pâte brisée dans un moule puis versez l'appareil dessus ainsi qu'un filet d'huile d'olive.

Faites cuire à four pendant 25 mn 230 °C th. 8.