Recettes de cuisine

Tarte de kiwi, pomme et orange

France Bleu mardi 10 janvier 2012 à 16:22

recette-4745-Tarte de kiwi, pomme et orange

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 30 mn
  • Temps de cuisson : 50 mn
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 6 pommes golden

Préparation :
Pelez les kiwis et coupez-les en 8 quartiers. Coupez les pommes en 8, ôtez le cœur mais conservez la peau. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et placez les quartiers de pommes à dorer. Au bout de 10 mn, retournez les pommes et saupoudrez de sucre en poudre. Ajoutez les zestes d'orange. Laissez cuire 10 mn à nouveau en baissant le feu. Disposez les quartiers de pommes et de kiwis dans un moule à manqué. Versez le caramel de cuisson et les zestes d'orange sur les fruits. Recouvrez de pâte brisée en rentrant le surplus de pâte sur les côtés. Mettez à cuire 30 mn dans un four préchauffé à 200°C. Servez encore chaud.