Recettes de cuisine

Tiramisu

France Bleu jeudi 10 mai 2012 à 13:14

par Cathy

  • Nombre de personnes : 6
  • Temps de préparation : 20 mn

  • Difficulté : Facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 1 pot de mascarpone

Préparation :
Versez dans un saladier le pot de mascarpone puis ajoutez le sucre roux, le sachet de sucre vanillé et remuez à l’aide d’un fouet rajoutez les jaunes d'œufs.

Montez les blancs en neige puis incorporez-les dans le mélange précédent avec une spatule rajoutez le verre de café (moi je mets un café type expresso classic tassimo) et la moitié de ce même verre de porto.

Choisissez des verres ou autres récipients, cassez 2 à 3 spéculos dans le fond de ceux-ci puis versez par dessus le mélange puis remettez des spéculos par dessus en morceaux il faut que les spéculos soient recouverts du mélange et terminez en parsemant du chocolat en poudre pâtisserie assez fort et mettez au frigo au moins 4h.

Conseil :
mettre papier transparent cur chaque verre