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Recettes de cuisine

Tiramisù aux fraises

mercredi 30 mai 2012 à 9:52 France Bleu

par France Bleu

  • Temps de préparation : 10mn

  • Difficulté : Facile

  • Coût : Raisonnable

  • Ingrédients :

    • 300 g de fraises Mara des bois

Préparation :
-On fait blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre, on incorpore ensuite le mascarpone puis très délicatement les blancs d’œufs montés en neige ferme-On dispose les biscuits roses de Reims dans de jolis verres, on les arrose d’Amaretto puis on dispose les fraises coupées en quatre.

-On recouvre le tout de mascarpone fouetté et on laisse prendre au réfrigérateur pendant quelques heures.

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