Recettes de cuisine

Touron glacé

France Bleu jeudi 7 juin 2012 à 15:13

par France Bleu

  • Temps de préparation : 10mn

  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 5 blancs d’œuf

Préparation :
-Casser le touron en petits morceaux et réserver

-Monter les blancs en neige et verser le miel préalablement bouilliEt continuer de monter jusqu’à complet refroidissement

-Monter la crème incorporer le touron et délicatement la meringue

-Mouler dans des moules en aluminium et mettre 24h au congélateur

-Le lendemain démouler sous l’eau tiède et servir en assiette accompagnerD’un coulis de framboise .