Recettes de cuisine

Trifle sablé à la fraise

France Bleu mardi 10 janvier 2012 à 16:24

recette-5294-Trifle sablé à la fraise

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : -
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 250 g de fraises du Périgord IGP

Préparation :
Lavez, épluchez et taillez les fraises en morceaux. Mélangez le mascarpone dans un bol avec le sucre et le jus des citrons. Ecrasez les sablés ou spéculoos. Répartissez-en la moitié dans le fond de quatre verres. Ajoutez du mascarpone, des fraises et un peu de crème anglaise. Recommencez l'opération en finissant par le mascarpone. Gardez au moins 2 h au frais avant de servir.