Recettes de cuisine

Une salade américaine ( coleslaw)

France Bleu vendredi 17 février 2012 à 15:07

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15mn

  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 1 petit chou vert

Préparation :
-Emincer les feuilles tendres du chou, épépiner, couper le poivron en lamelle, tailler la carotte en copeaux avec un économe, émincer finement la branche de céleri.-Préparer la vinaigrette avec le vinaigre de cidre et l’huile d'arachide, ajouter la crème, mélanger le tout, ajouter la mayonnaise, assaisonner de haut goût. -Dresser en dôme sur assiettes froide et saupoudrer de ciboulette ciselée