Recettes de cuisine

Wok de Lomo aux piments doux et nouilles chinoises

France Bleu mercredi 15 février 2012 à 15:22

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 6
  • Temps de préparation : 15mn
  • Temps de cuisson : 10mn
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 12 tranches de lomo

Préparation :
Tailler en lanières le lomo et le colorer. Egoutter le tout et réserver.Tailler le piment, l’oignon en lanière et faire revenir avec les carottes à l’huile d’olive sans coloration.Mouiller avec le lait de coco + 40 cl d’eau et la confiture de piment. Ajouter les nouilles chinoises et cuire pendant 5 grosse minutes.Ajouter ensuite le lomo et recuire 5 minutes.C’est prêt