Recettes de cuisine

Yaourt grec aux poivrons, feta et pignons

France Bleu mercredi 30 mai 2012 à 16:13

par France Bleu

  • Temps de préparation : 10mn
  • Temps de cuisson : 20mn
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 500 g de yaourt grec (au lait de brebis)

Préparation :
-Faire griller les poivrons sous le grill du four environ 20 minutes en les retournant. Les enfermer dans un sac plastique et laisser refroidir. -Faire dorer les pignons à sec. Peler et émincer l'ail. -Ecraser la feta à la fourchette, la mélanger au yaourt. -Ajouter les pignons, l'ail, l'huile d'olive, sel, poivre et paprika. -Peler et épépiner les poivrons, les couper en dés et les ajouter au yaourt. -Mélanger et réserver au frais juqu'au service.