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Sortir DOSSIER : Goût de France : la fête de la gastronomie avec France Bleu

Goût de France - La fête de la gastronomie 2018 en Alsace

jeudi 20 septembre 2018 à 11:07 Par Jean-Brice Tandonnet, France Bleu Alsace

Les 21, 22 et 23 septembre 2018 : le goût dans tous ses sens !

fête de la gastronomie 2018
fête de la gastronomie 2018 © Getty

Alsace, France

La Fête de la Gastronomie change de nom, et devient "Goût de France" mais l'esprit reste le même

Un rendez-vous annuel qui permet de promouvoir le modèle culinaire français et de faire rayonner l'excellence de nos savoir-faire et de nos produits régionaux. 

Le goût dans tous ses sens ?

  • une approche visuelle avec le produit : couleur, présentation de l'assiette
  • un contact corporel avec le produit : sa texture, sa fermeté, son onctuosité, sa densité
  • une expérience gustative
  • la rencontre des senteurs pour apprécier toute la subtilité du produit
  • une proximité sonore : le couteau qui tranche un légume, une viande, un toast qui croustille...

Attachée aux valeurs de convivialité et de partage, France Bleu Alsace mobilise son antenne autour de ce rendez-vous incontournable avec de nombreux invités et des surprises

Parmi les coups de cœur de France Bleu Alsace

  • Immersion   en   cuisine   avec Julien Binz. Une expérience   immersive   est organisée  dans  les  cuisines  du  restaurant  de  Julien Binz  !  Trois  personnes  pourront suivre le déroulé d’un service au cœur de la brigade et gagner un menu Fête de la Gastronomie –Goût de France à Ammerschwihr.
  • La Ville de Mulhouse fête la gastronomie ! Mulhouse confirme son rendez-vous et  dépasse  les  frontières  avec  la  thématique  «Mulhouse ♥ loves Japan», à l’image des 150 ans de relation bilatérale. La ville de Mulhouse met en place de nombreuses animations pour un programme original entre découvertes et traditions. 
  • La fabrique à Bretzels à Gundershoffen fête la gastronomie ! Venez découvrir de nouvelles recettes de bretzels et sticks. Il y en a au pois chiche, à la carotte, des bio à l'épeautre, etc.

Une cinquantaine d'évènements pour stimuler vos papilles !

Sarre-Union - Marché des saveurs
Vendredi 21 septembre - 16h à 19h
Ambiance chaleureuse et conviviale pour ce marché des saveurs qui se tient tous les 3e vendredis du mois.
Infos : www.lecentresarreunion.fr - 03 88 00 22 15

Berg - Soirée d'animation au Kirchberg Dimanche 23 septembre à partir de 17h
Dans le cadre paisible du Kirchberg, venez déguster des tartines au fromage blanc et jambon cru fumé.
Infos : Association de Sauvegarde du Kirchberg  - 06 85 42 31 95

Mietesheim - Marche gastronomique du Raifort Dimanche 23 septembre - 10h45/14h, départs toutes les 15 min.
Découverte du village et de ses paysages environnants à travers 6 points-dégustation. Un moment convivial dans une
ambiance festive à partager en famille ou entre amis !
Tarifs : adulte 30 €, enfants 13 €, gratuit - de 6 ans
Infos : marchemietesheim@gmail.com - 06 08 48 64 12

Drulingen - Exposition fruitière
Dimanche 23 septembre à partir de 11h
Organisée par l'association Arboricole locale.
Repas de midi sur réservation (jambon au riesling, salade, dessert…). À partir de 17h : tartes flambées, pizzas.
Infos : 03 88 00 64 27 - 03 88 00 75 38

Strasbourg et alentours

Strasbourg - Au Gré des Bières... et au fil de l'eau Vendredi 21, Samedi 22 septembre - vendredi - 16h/22h et samedi - 11h/22h

Quai des Bateliers
Le Festival investit le tout nouveau Quai pour des rencontres avec pas moins de 20 brasseurs alsaciens proposant 60 bières différentes ! Une belle occasion de découvrir le savoir-faire de nos brasseurs et la diversité de leurs bières… Petite restauration assurée par la Nouvelle Douane. En partenariat avec Strasbourg Eurométropole.
Infos : Brasseurs d'Alsacewww.augredesbieres.com
www.facebook.com/events/228161724705484/
 

Apéro Culture Vendredi 21 et samedi 22 septembre - vendredi 21 - 10h/12h et 15h/17h et samedi 22 - 10h/12h
Visite d'1h30 proposée par Véronique Herbreteau, guide conférencière, à la découverte des aspects gourmands, gourmets et gastronomiques de la ville. Suivie d'une dégustation de vins d'Alsace chez le plus vieux caviste de la ville. « Au Millésime Strasbourg » vous plongera dans l'univers des vins d'Alsace à travers cépages, terroirs et Grands Crus.
Tarifs : 35 €/personne
Infos : aperoculture@aumillesime.com - 06 80 50 05 78 ou 03 88 22 30 20
 

L'ensemble des évènements de cette 8ème édition est à retrouver sur le site de La Fête de la Gastronomie 2018.