Ras-le-bol du pot-au-feu !
Le mauvais temps interminable pèse sur notre moral, comme sur la balance des bouchers. Grillades, merguez et brochettes ne trouvent pas preneur.
Mais la baisse des ventes des grillades liée à la météo n'a pas d’impact sur les chiffres d’affaires en boucherie car les clients se rabattent sur le bourguignon, pot au feu, toutes les viandes d’hiver.Contrairement à l'an dernier où il avait fait particulièrement beau en mai et juin en Moselle. Cette année il pleut toujours en plein milieu du mois de mai. Forcément ça donne pas envie de ressortir les terrasses, parasols et barbecues. Les étals des bouchers s'adaptent à notre moral.
boucherie / enro
Les clients boudent les grillades sur les étals des bouchers
boucherie / trott