AOP - Appellation d'origine protégée – Actualité et info sur France Bleu

une viande comme ça doit être délicieuse !

Audio

Pau

Le 21/04/2021 à 10h08

Ô Petit Bigourdan aux halles de Pau

"Ô Petit Bigourdan" un établissement original qui propose un service traiteur, de la restauration (pas en ce moment) le patron Florian Borde-Baylacq est avant tout...

Cuisine

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Crouzilles

Le 21/04/2021 à 7h55

La ferme De Villiers : de la vache au client !

A Crouzilles, la Ferme de Villiers propose de la viande de bœuf, de porc ou de volaille. Tout cela en jouant la carte du circuit ultra-court

Conseils pratiques

Ewen Fily, Abel Guierec et Nicolas Enrique sont les trois vainqueurs du concours régional. Ils participeront en mai à la finale nationale en Normandie.

Châteauroux

Le 27/03/2021 à 19h29

PHOTOS - 16 apprentis de l'Indre ont participé au concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny

16 jeunes apprentis boulangers sélectionnés dans toute la région étaient en compétition ce samedi au CFA des Métiers de L'Indre à Châteauroux pour le concours du...

Société

Il va falloir faire des réserves d'eau pour permettre aux noyers de passer les trois mois sans pluie

Dordogne

Le 25/03/2021 à 11h29

Dordogne : mangez des noix ! Le nouveau président de l'ODG Noix du Périgord veut en développer la consommation

Fraîchement élu à la tête du Syndicat professionnel de la Noix du Périgord, Fabien Joffre veut développer la consommation de ce fruit à coque, excellent pour la...

Agriculture - Pêche

Nouvelle-Aquitaine

Le 25/03/2021 à 6h09

Nouvelle éco : les beurres Charentes-Poitou modernisent leur image

C'est un des produits phares de la région : les beurres Charentes-Poitou. Ils changent de logo et continuent leur développement.

Agriculture - Pêche

Etxea : Ezpeletako biperraren interpretazio zentroa

Audio

Espelette

Le 07/03/2021 à 12h08

2 uda lan postu Ezpeletako biperraren interpretazio zentroan

2017tik urtero langileak xekatzen dituzte udarako

Emploi - Vie professionnelle

Lactalis s'offre de pleines pages dans la presse pour défendre son camembert "Président".

Mayenne

Le 22/02/2021 à 5h08

Lactalis relance la guerre du camembert avec une publicité pour le Président

Les producteurs de camemberts AOC ont en travers de la gorge la dernière campagne de publicité du groupe Lactalis. Une pleine page dans la presse écrite pour associer...

Économie - Social

La Chaine Agricole de David Forge, originaire de Touraine, cartonne sur Youtube

Loches

Le 17/02/2021 à 9h59

La Chaîne Agricole : l'agriculture "Made in Touraine" cartonne sur YouTube

Une chaîne qui explique l'agriculture. Voilà ce que David a voulu proposer sur le réseau de partages de vidéos en 2015, en créant "La Chaîne Agricole".

Emploi - Vie professionnelle

La récolte 2021, qui a déjà bien débuté, devrait être bonne dans les Alpes-Maritimes.

La Trinité

Le 17/02/2021 à 6h08

La récolte de l'olive de Nice s'annonce "très bonne", après une année 2020 catastrophique

"On est contents, on fait une belle saison", se réjouit la présidente de l'intersyndicat de l'olive de Nice. Les Alpes-Maritimes, contrairement à d'autres départements,...

Agriculture - Pêche

Vidéo

Étalans

Le 17/02/2021 à 4h08

VIDÉO - Privée de salon de l'agriculture en 2021, la vache montbéliarde Olympe aurait pourtant eu ses chances

Le salon de l’agriculture n’aura pas lieu en 2021 en raison de l'épidémie de coronavirus. Pour la journée spéciale "Générations Agriculteur", France Bleu Besançon...

Agriculture - Pêche

France Bleu donne la parole au monde de l'agriculture

Le 15/02/2021 à 11h55

Journée spéciale le 17 février sur France Bleu : Générations agriculteur

Alors que le Salon de l’agriculture ne pourra pas avoir lieu cette année, pour la première fois depuis la Seconde Guerre Mondiale, France Bleu rend hommage aux agriculteurs...

Société

Les sels nitrités sont utilisés pour faire sécher le jambon et comme barrière anti-bactérienne

Bayonne

Le 14/01/2021 à 12h58

Interdiction des nitrites : les jambons basques face au défi de la charcuterie sans sel

Un rapport parlementaire et un projet de loi demandent une interdiction totale des nitrites dans la charcuterie. L'AOP Kintoa se prépare à relever le défi, l'IGP...

Santé - Sciences

Du prisuttu de l'éleveur porcin Paul-François Santoni

Audio

Olmeto

Le 11/11/2020 à 6h24

Circuits Courts : Paul-François Santoni, éleveur porcin à Olmeto (3/3)

Troisième et dernière partie de l'entretien avec un agriculteur passionné, installé sur le territoire du Sartenais-Valinco-Taravo.

Emploi - Vie professionnelle

Audio

Olmeto

Le 10/11/2020 à 6h24

Circuits Courts : Paul-François Santoni, éleveur porcin à Olmeto (2/3)

Deuxième partie de l'entretien avec un agriculteur passionné, installé sur le territoire du Sartenais-Valinco-Taravo.

Emploi - Vie professionnelle

Audio

Olmeto

Le 09/11/2020 à 6h24

Circuits Courts : Paul-François Santoni, éleveur porcin à Olmeto (1/3)

Rencontre avec un agriculteur passionné, installé sur le territoire du Sartenais-Valinco-Taravo.

Emploi - Vie professionnelle

Nyons

Le 05/11/2020 à 9h43

La nouvelle éco : enfin l'AOP pour les vignerons du Nyonsais !

Après une très longue attente, les vignerons de Nyons, Mirabel-aux-Baronnies, Piégon et Venterol peuvent enfin revendiquer l'appellation d'origine protégée Côtes-du-Rhône...

Économie - Social