cuisine – Actualité et info sur France Bleu

Les cèpes sont devenus beaux et gros, et ils pullulent

Charente, France

Il y a 9h

Charente : conseils de prudence pour les ramasseurs de champignons

La compagnie de gendarmerie d'Angoulême lance un appel à la prudence en direction des ramasseurs de champignons. Quatre amateurs de cèpes se sont perdus en forêt...

Faits divers – Justice

En moyenne, chaque Français jette 29 kilos de denrées alimentaires à la poubelle chaque année (photo d'illustration).

France

Il y a 23h

Gaspillage alimentaire : nos astuces pour jeter moins d'aliments à la poubelle

En moyenne, chaque Français jette 29 kilos d'aliments à la poubelle chaque année, soit environ un repas par semaine. France Bleu vous donne quelques astuces pour...

Environnement

Les producteurs de Safran émondent les fleurs: ils récupèrent uniquement le pistil.

Banize, France

Il y a 23h

Safran : l'épice la plus chère du monde se récolte en ce moment en Creuse

La récolte du safran bat son plein en Creuse en ce moment. Dans notre département, une poignée de producteurs se sont lancés dans la culture de cette épice à la...

Agriculture – Pêche

Le proviseur du LISA, Thierry ROUL, devant le baromètre du gaspillage

Angoulême

Le 15/10/2019 à 19h55

Angoulême : la lutte contre le gaspillage alimentaire au LISA

Mercredi c'est la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Dans les cantines scolaires, des initiatives nombreuses sont prises pour éviter de...

Éducation

Du 14/10/2019 au 20/10/2019

Gagnez votre séjour à Megève à l'occasion de Toquicimes, le grand rendez-vous de la cuisine de montagne

A l'occasion de Toquicimes, qui célèbre la cuisine de montagne pour la deuxième année et qui se déroule du 19 au 21 octobre, France Bleu vous offre votre séjour...

Événements

Sur les étals, des produits fermiers de Lorraine vendus en circuit court.

Nancy, France

Le 13/10/2019 à 20h06

Les produits locaux en fête au parc de la Pépinière à Nancy

Ce dimanche 13 octobre, le parc de la Pépinière changeait de visage hier pour la troisième édition de la Pépinière en Fête. Dans le célèbre parc nancéien, les concerts...

Culture – Loisirs

Du 14/10/2019 au 18/10/2019

La meilleure Boulangerie de France, saison 7, en Île-de-France sur M6

La 7e saison de La meilleure Boulangerie de France continue son road-trip gourmand en Île-de-France. 10 boulangeries soumises à 4 épreuves inédites à suivre sur...

Bien-être - Santé

Vidéo

Prenois, France

Le 13/10/2019 à 1h04

Il faut bien une première fois : en cuisine, dans un restaurant étoilé

Un tablier, quelques légumes de saison et un assaisonnement parfait pour dresser une belle assiette. Nous voilà dans les cuisines d'un restaurant étoilé de Côte...

Toutes les émissions

Dans le quartier d'affaires Clémenceau, l'entrée discrète du restaurant.

Vidéo

Côte-d'Or, France

Le 12/10/2019 à 10h04

Au bonnet d'Ane, à Dijon

Deux ans d'existence pour ce restaurant au concept régressif!

Toutes les émissions

A l'occasion des 35 ans de la banque alimentaire, le camion sillonne les routes de France avec des chefs à son bord. Ici à Bailleul.

Bailleul, France

Le 11/10/2019 à 3h04

Le camion de la banque alimentaire fait étape à Bailleul : "avec des petits plats, on fait des grands"

Le camion de la banque alimentaire fait étape dans le Nord. Parti de Paris le 13 mars dernier, pour marquer les 35 ans de la création de ce réseau d'aide aux plus...

Société

Les prix ont baissé aux alentours de 15€/kg

Saint-Saud-Lacoussière, France

Le 10/10/2019 à 19h06

Une tonne de cèpes vendus jeudi sur les marchés du Périgord

La pousse des cèpes se confirme dans le nord du Périgord. À Saint-Saud-Lacoussière, 800 kilos de champignons se sont vendus ce jeudi après-midi, et 200 kilos à Mussidan.

Agriculture – Pêche

Le 31/10/2019

2 invitations à gagner aux Grands Buffets à Narbonne en écoutant France Bleu Roussillon

Attention ! c'est un cadeau grandiose !

Jeux

Environ 250 kilos de cèpes étaient en vente

Mussidan, France

Le 09/10/2019 à 19h45

Dordogne : succès mitigé pour le marché aux cèpes de Mussidan

Le marché aux cèpes de Mussidan n'a pas remporté le succès espéré. La vingtaine de cueilleurs a eu bien du mal à écouler les quelques 250kg de champignons vendus...

Agriculture – Pêche

Les blogueuses et blogueurs culinaires de France Bleu gironde (en partie)

Gironde, France

Le 09/10/2019 à 17h51

Les blogueuses et blogueurs culinaires vous parlent gastronomie girondine sur France Bleu Gironde

Vous les entendez chaque matin dans l'émission quotidienne "la Vie en Bleu", les blogueuses et les blogueurs interviennent à tour de rôle à partir de 10h45 et ce,...

Médias – People

Deux cuisines mobiles font le tour de 37 gares de France jusqu'au 13 octobre

Dijon, France

Le 09/10/2019 à 16h09

"Chefs de Gare" à Dijon : Mourad Haddouche a revu les classiques de la gastronomie bourguignonne

Ce mercredi, le chef beaunois Mourad Haddouche s'est installé en plein cœur de la gare dijonnaise pour la septième édition de l'opération SNCF "Chef de Gare". Dans...

Culture – Loisirs

Des poires du Gard servies en dessert à la cantine de Générac

Générac, France

Le 09/10/2019 à 11h53

À la cantine de Générac, les enfants mangent local

La mairie de Générac (Gard) a fait le choix du local à la cantine. Depuis le mois de septembre 2019, 40% de produits locaux et 30% de produits bio entrent dans la...

Société