Gastronomie

La foire millénaire de Montebourg a fermé les portes de son édition 2023 ce dimanche 29 janvier. Il y avait du monde selon les commerçants qui constatent en revanche que les visiteurs ont des budgets plus serrés.

À l'occasion de la fête de la truffe de Sorges (Dordogne), les Palmes d'or des meilleurs foies gras du Périgord ont été décernées.

En 2020, pendant le confinement l'entreprise Florixir à Gamaches va devoir répondre à une augmentation de la demande

C'est le festival de Cinéma à Gérardmer ce week-end. L'occasion pour Jérôme Prod'homme et Philippe Laruelle de se poser dans le caveau du Grand Hôtel de Gérardmer pour papoter avec des invités. Aujourd'hui, un artste passionnant, généreux et doué : Pierre Deladonchamps. Il est lorrain en plus !

Julien Lochou vient de créer la marque « Terre de Noyers » et propose des cerneaux, de l'huile et du vin de noix à Nailhac.

Chaque samedi, on parle cuisine avec Philippe LARUELLE, chef de la Maison DeBuyer. Aujourd'hui, une émission un peu spéciale puisque Philippe est allé avec Jérôme au Grand Hôtel de Gérardmer à l'occasion du Festival de Cinéma Fantastique. Ils ont rencontré un photographe... Alex Marchi

Le comédien Bernard Le Coq, heureux de retrouver le Périgord à l'occasion de Truffes en Folie dont il est le parrain.,

On a beau manger au moins trois fois par jour, on n’a pas forcément conscience de la portée sociale et culturelle de cet acte quotidien. Nos assiettes disent beaucoup de nous. Géraldine Mayr reçoit Émilie Laystary, spécialiste de l’alimentation, qui nous éclaire sur le sujet.

La Chandeleur, c'est le 2 février ! Jouez avec nous et tentez de gagner une Billig Krampouz, des coffrets de confitures artisanales, des cartes cadeau pour apprendre à faire des crêpes, de la farine...

Catherine et Yves Staebell adorent faire plaisir et partager leur souvenirs. D'origine alsacienne ils ont ouvert un restaurant éphémère au Château de Lalande, leur hôtel restaurant à Annesse-et-Beaulieu

Si je vous dis truffe, vous me dites restaruant gastronomique et je vous réponds street food .

Vos "Circuit bleu côté saveurs" vous proposent de réaliser un moelleux aux noisettes. Un dessert gourmand préparé par la cheffe Anaïs Cadillon du restaurant "Color Coffee" 36 rue du Berry à Guéret.

On cuisine les bons poissons du moment !

Petite escale à Gérardmer pour vivre le Festival de Cinéma Fantastique aussi côté cuisine. Jérôme Prod'homme et Philippe Laruelle vont recevoir des invités en rapport avec le festival tout ce week-end.

Rémi a fait de sa passion son métier : il est devenu pizzaiolo en Haute Saône et l'aventure est devenue familiale depuis.

Nos bons plans gourmands ? Vos bons plans gourmands ? On partage tous les vendredis de 10h à 11h sur France Bleu Drôme Ardèche !