Gastronomie – Actualité et info sur France Bleu

La mise en bocaux des fondants de canard au foie gras, à la ferme du Grit de Léon

Léon, France

Il y a 4min

Des confits de canards, du foie gras, des fondants.... locaux à la ferme de Grit de Léon

Vincent et Christelle Plachot proposent de la bonne cuisine locale avec confits ou autre foie gras de canard, à la ferme de Grit de Léon.

Économie - Social

Isabelle et Jean-Jacques Daumy sont les gérants de l'hôtel et du célèbre restaurant de la Cognette, se souviendront longtemps du jour ou l'ancien 1er ministre Edouarrd Philippe a annoncé la fermeture des bars hôtels restaurants

Issoudun, Indre, France

Il y a 52min

"La Relance Éco" : Le célèbre restaurant La Cognette à Issoudun a souffert de la crise économique

Les hôtels, mais aussi, les restaurants ont été et sont même encore fortement impactés par la crise sanitaire, et donc économique. Un célèbre établissement de plus...

Économie - Social

Ludivine, maraîchère à Fouleix avec les deux énormes tomates récoltées

Fouleix, France

Le 08/08/2020 à 10h47

Dordogne : elle récolte une grosse tomate de 1,6 kilos

Une maraîchère de la ferme de l'Ermitage à Fouleix, en Dordogne, a récolté ces derniers jours deux énormes tomates. Dont une pesée à 1,6 kilos

Agriculture - Pêche

Toulon, France

Le 06/08/2020 à 15h02

Destination Provence : Toulon gourmand

Et si vous profitiez des vacances pour vous offrir une visite guidée en compagnie d'un guide-conférencier ? Cecyl Tarlier, secrétaire général de l'association "Les...

Voyages - Vacances

Philippe Laurent, ancien professeur de saxophone, joue désormais sur les notes sucrées de ses cookies

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Pau, France

Le 06/08/2020 à 10h08

Pau - Idron : "Les Biscuits de Mr. Laurent", des cookies de la mort qui tue... aux saveurs de l'été !

Ancien prof' de saxophone et passionné de cuisine, Philippe Laurent décide de tout plaquer en 2009 et bascule de la musique à la cuisine... Il crée sa propre biscuiterie...

Cuisine

Audio

Drôme, France

Le 06/08/2020 à 7h55

A Montchenu, la Ferme des Pins élève des volailles fermières grimpeuses

Les volailles fermières de l'EARL des Pins sont élevées en plein air en Drôme des Collines. Leur chair est musclée, ferme et gouteuse.

Économie - Social

Yves Montand joue à la pétanque à la provençale.

Fontjoncouse, France

Le 06/08/2020 à 7h52

Vu sur le web : une table française meilleur restaurant du monde et la pétanque selon Yves Montand

Le site Tripadvisor vient de publier son classement annuel des meilleurs restaurants du monde, et c'est l’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse dans l’Aude qui termine...

Culture - Loisirs

Mise en bouteille dans les locaux de Doré de Gâtine

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Secondigny, France

Le 06/08/2020 à 6h11

Jus de pomme et pétillant "Doré de Gâtine" à Secondigny

Comment manger local et au prix juste ? La réponse est toute trouvée : les circuits courts ! Aujourd'hui direction Secondigny en Deux-Sèvres au sein des locaux de...

Cuisine

René-Jean Hawaï devant l'entrée de son établissement, à Aubusson

Aubusson, France

Le 05/08/2020 à 11h53

Aubusson : l'hôtel-restaurant Le France rouvre enfin ses portes après plus de cinq mois de fermeture

Le France, historique hôtel-restaurant d'Aubusson, a rouvert ses portes depuis ce mardi 4 août après plus de cinq mois de fermeture en raison du coronavirus. L'établissement...

Économie - Social

Profitez de cette météo ensoleillée pour déguster les glaces fermières !

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Casteide-Candau, France

Le 05/08/2020 à 10h08

Casteide-Candau : les glaces "Les Givrés des Prés" élaborées à partir de lait de ferme biologique

Des vaches, du bon lait et des produits de qualité ! Retour sur cette idée de génie née de la crise laitière de 2009 avec 3 agriculteurs gourmands, motivés et passionnés...

Cuisine

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Drôme, France

Le 05/08/2020 à 7h55

A Malataverne, Gemelli produit l'authentique gelato à l'italienne

Gemelli, c'est l'aventure de deux drômois amoureux de l'Italie qui produisent depuis 2018 de véritables gelati dans la Drôme.

Économie - Social

Aix-en-Provence, France

Le 04/08/2020 à 14h09

Destination Provence : Les jardins et le musée des Calissons du Roy René se visitent

France Bleu Provence continue de "réinventer votre été" et vous propose du "tourisme du savoir-faire" dans "Destination Provence" au Musée du Calisson et au Jardin...

Voyages - Vacances

Guinguette l'Inattendu, chez Isabelle et Philippe

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Peyrus, France

Le 04/08/2020 à 10h13

Petits légumes frais à la Guinguette L'Inattendu avec la Cheffe Isabelle

Avec Isabelle et Philippe de la Guinguette L'Inattendu, située au pied du Vercors, nous égrainons les légumes locaux de l'été. Fournisseurs, préparation, découpe,cuisson,...

Cuisine

D'origine belge, Astrid Pricken a monté son snack "A ch' baraque" situé au 27 rue Jean Réveil à Pau.

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Pau, France

Le 04/08/2020 à 10h08

PAU : A ch'baraque, le resto' de spécialités belges et du Ch'nord

"Des frites, des frites, des frites !" Oui mais pas n'importe lesquelles... celles d'Astrid Pricken respectent la tradition. Rencontre avec cette belge d'origine...

Cuisine

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Saint-Aulaye, Saint-Aulaye-Puymangou, France

Le 04/08/2020 à 7h47

Le château de Saint-Aulaye, à la frontière de la Charente et du Périgord

Le château de Saint-Aulaye abrite les services de la mairie, et sous le bureau de Yannick Lagrenaudie, le maire, se cache une potion inattendue …

Patrimoine

Jérôme Barrouillet de la Ferme des petites Boisnes

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Couhé, Valence-en-Poitou, France

Le 04/08/2020 à 6h11

La ferme des Petites Boisnes, cochonailles sans nitrites à Couhé

Les circuits courts ce sont des centaines de producteurs passionnés qui se démènent pour allier qualité et prix. Depuis le confinement, c’est l’engouement alors...

Cuisine