recettes de cuisine

Indre-et-Loire : le même repas pour des milliers de tourangeaux !

Le Grand Repas est un événement gastronomique qui propose un seul menu dans les restaurations collectives et certains restaurants ce jeudi 17 octobre. En Indre-et-Loire,...

Gagnez le livre : C'est décidé je Batch Cook, avec France Bleu Elsass

Soyez organisé et cuisinez pour toute la semaine le week-end, c'est le batch cook ! France Bleu Elsass vous offre le livre pour vous y mettre.

Les bretzels de Boehli dans Gsuntheim

En 1935, Marcel Boehli exploite une boulangerie épicerie à Gumbrechtshoffen. En 2019, le chiffre d'affaires de la firme est de 12,5 millions d'euros, dont 30% à...

Semaine du goût : les courges en vedette au château de Saint-Jean-de-Beauregard

Le château de Saint-Jean-de-Beauregard dans l'Essonne propose au public une visite exceptionnelle des lieux, notamment son potager "à la française" de deux hectares,...

Top chef : le jeune cuisinier Camille Delcroix quitte le Nord

Invité de France Bleu Nord ce jeudi matin, le gagnant de Top Chef 2018 annonce son départ pour Bordeaux mais il n'en oublie pas pour autant ses racines avec un livre...

Choisir un café à utiliser dans les préparations culinaires

Le choix d'un bon café selon la recette choisie, donne toute sa teneur, sa touche parfumée. Les amateurs de cuisine s'amusent à incorporer le café selon leurs aspirations,...

La sortie incontournable ce dimanche : marché gastronomique "Du Champ à l'Assiette" au domaine de l'abbaye de Pontigny

France Bleu Auxerre partage quotidiennement avec vous sa passion de l’Yonne, de sa gastronomie et plus largement son intérêt pour ceux qui font vivre le territoire....

Une pâtissière sarthoise autodidacte crée la Marillette, un biscuit aux rillettes

Une petite galette jaune fourrée aux rillettes maison. C'est ce qu'a inventé Marie-Laure Bonaïdi, une pâtissière sarthoise.