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Dossier : Ici c'est l'Yonne

Balade à Appoigny … des histoires d’hier et aujourd’hui

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Par , France Bleu Auxerre

Appoigny possède une histoire très riche … histoire où l’on rencontre Saint Germain, Jeanne d’Arc, les évêques d’Auxerre ou encore Charles IV. Aujourd’hui traversée par la D906 et par l’autoroute A6, elle abrite de nombreuses entreprises qui en font une commune dynamique.

Catherine Marchesin, Béatrice Kerfa et Gauthier Pajona
Catherine Marchesin, Béatrice Kerfa et Gauthier Pajona © Radio France -
La collégiale d'Appoigny et son jubé
La collégiale d'Appoigny et son jubé © Radio France -

Béatrice Kerfa nous raconte la collégiale d'Appoigny

La Collégiale saint Pierre et Saint Paul d’Appoigny est l'une des trois églises de l'Yonne à avoir un magnifique jubé avec Saint-Florentin et Pontigny.

Une Collégiale qui fut édifiée en 1215 à la même période que la cathédrale d’Auxerre.

Béatrice Kerfa nous raconte ci-dessus l’histoire de la Collégiale d’Appoigny

L'équipe de France Bleu Auxerre et Didier Chapuis
L'équipe de France Bleu Auxerre et Didier Chapuis © Radio France -

Interview de Didier Chapuis directeur de "Festins de Bourgogne"

Cuisinier de formation, Didier Chapuis a fait ses armes chez Taillevent et exercé dans des maisons prestigieuses, avant d’être directeur technique pendant 10 ans chez Flo Prestige.

En 1992, au cœur de la Bourgogne Didier et Evelyne Chapuis créent Festins. Homme de passion et de métier, Didier Chapuis s’implique au quotidien avec toute son équipe, pour perpétuer le goût et le respect du savoir-faire culinaire au sein de leurs boutiques traiteurs.

Ci-dessus, écoutez Didier Chapuis. Il nous raconte « Festins de Bourgogne » et nous parle de ses spécialités pour les fêtes de fin d’année

Christian Flamand
Christian Flamand © Radio France -

Interview de Christian Flamand

Christian  Flamand réside à Appoigny . Dessinateur chez Pif Gadget entre 1973 et 1980 dans la série "Poches". Illustrateur et graphiste dans l'Yonne, il revient à la BD en 2008 en tant que scénariste de l'album "Vacances à Saint-Prix" (Editions Akiléos), dessiné en collaboration avec son fils Julien. Le second album est sorti juste pour le festival d'Angoulême en 2010, chez le même éditeur, et a pour titre "Quand je serai grand...".
Le 3e tome de la trilogie est actuellement en préparation.

En bonus ci-dessus, il nous raconte, entre autre, l’équipe de Charlie Hebdo qu’il a bien connue

Pierre Mocquot
Pierre Mocquot -

Béatrice Kerfa nous raconte les médecins originaires d'Appoigny

Béatrice Kerfa nous raconte les médecins et pharmaciens célèbres tous nés à Appoigny : La famille  Rosapelly, Henri Arrault, inventeur des ambulances pour l'armée et ami de Georges Sand et plus récemment le professeur Mocquot, chirurgien, chef de service à l'Hôpital Bichat à Paris.

Pour en savoir plus écoutez Béatrice Kerfa ci dessus

Boulangerie Patisserie Collet à Appoigny
Boulangerie Patisserie Collet à Appoigny © Radio France -

Interview de Véronique Collet

La Boulangerie Pâtisserie de Michel et Véronique Collet, 10 route de Paris à Appoigny.

Une boulangerie pâtisserie toute en rose gourmand … et ses spécialités pour les fêtes de fin d’année.

Ecoutez l’interview de Véronique Collet ci dessus
 

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