De Ouanne dans l’Yonne à Rimouski au Québec
Ouanne est une commune qui se trouve à la limite entre la Puisaye et la Forterre. Une commune rurale traversée par l’ancien chemin qui reliait Auxerre à Orléans, chemin qu’empruntaient les diligences. Aujourd’hui le centre du village est encore un carrefour important.
René Lepage de Sainte Claire
Réné Lepage est né le 10 avril 1656 à Ouanne. Il émigre en Nouvelle France, dans l'actuel Québec, avec sa mère et sa tante pour y rejoindre son père qui a fuit la misère et la France.
En 1664 il achète la seigneurie de Rimouski à la confluence du Saint Laurent et il y fait venir toute sa famille.
Les descendants de René Lepage ont, depuis plus de 320 ans, essaimé un peu partout en Amérique du Nord, du Canada jusqu'au sud-ouest des États-Unis.
La vache à roulettes
Loïc et Caroline Emmanuel sont éleveurs de vaches laitières dans le hameau de Cuissy à Ouanne. C’est là qu’ils transforment le lait de leurs vaches en yaourts, crème fraiche, fromage blanc, desserts et crème glacée.
Pour aller à la rencontre de leurs clients, ils ont crée « La vache à roulettes" , un camion frigorifique maquillé en vache dans lequel on peut trouver tous leurs produits ainsi que du lait frais.
Les points de vente de la vache à roulettes :
Le lundi de 16h00 à 18h00 aux Serres de Bon Pain à Saint Georges sur Baulches
Le mardi de 16h30 à 18h00 rue Paul Bert à Toucy
Le vendredi de 16h00 à 18h00 à Monéteau , sur le parking de la boulangerie Da Costa
Le samedi au marché de Toucy
Et … à la boutique de la ferme les mercredi et samedi de 17h00 à 18h30
La boucherie de Magali et Cyril Briard
Installés depuis le 1 septembre 2021, Magalie et Cyril Briard font revivre la boucherie charcuterie de Ouanne . Ils proposent un bel étal où l’on trouve, entre autres produits, de la charcuterie faite maison et de la viande de bœuf de l’Aubrac.
La bascule à bestiaux de Chastenay (commune associée à Ouanne depuis 1973)
En France, entre la fin du 19ième et le début du 20ième siècle, les bascules à bestiaux étaient des outils indispensables à l'économie des campagnes, qui vivaient exclusivement de l'agriculture et de l'élevage. Elles étaient nécessaires aux négociations et aux transactions entre éleveurs et maquignons.
Avec la suppression de l'octroi en 1943, les poids publics perdront petit à petit de leur importance. Ils seront cependant encore largement utilisés, en libre-service, par de nombreux corps de métiers tels les agriculteurs pour peser leurs récolte, les animaux vendus, les cargaisons de fruits et de légumes etc...
Boulangerie pâtisserie Alix
Odile et Jérôme Alix sont boulangers pâtissiers à Ouanne depuis plus de 14 ans.
A la boulangerie pâtisserie Alix vous trouverez pains, chocolats, viennoiseries, pièces montées, bûches, macarons … Ils effectuent également des tournées à Merry le Sec, Coulangeron, Mouffy, Volvent, Chastenay, Semilly, Aubigny …
Dans leur boutique, au centre de Ouanne, vous trouverez également miel, farine, yaourt … fabriqués par des producteurs locaux.
Ma France : Mieux vivre
Après vous avoir interrogés sur les "économies d'énergie", nous avons choisi de nous intéresser à vous, via cette nouvelle consultation citoyenne, lancée avec Make.org . Que faites-vous ou que voudriez-vous faire pour améliorer la qualité de votre quotidien, de votre vie même ? Bien-être, activités physiques, alimentation, activités créatives, voyages, réorientation professionnelle, changement de vie, valeurs familiales, etc. : partagez avec les autres vos bonnes idées, actions et réflexions.
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