Vaudeurs et Cerisiers en Pays d’Othe.
Le Pays d’Othe est une région naturelle de France, couverte à moitié par la forêt d’Othe, une forêt essentiellement constituée de feuillus. Un pays de collines qui possède un riche patrimoine. Balade à la découverte de deux communes du Pays d’Othe: Vaudeurs et Cerisiers
A Vaudeurs
L'éolienne Bollée
Vaudeurs est une commune de l’Yonne située à une 20aine de kilomètres au sud-est de Sens dans le Pays d’Othe. Elle abrite une éolienne Bollée construite en 1923 et qui servait autrefois au pompage de l’eau.
Béatrice Kerfa nous raconte Vaudeurs et son éolienne Bollée
Didier Guye, boulanger pâtissier
Didier Guye est le boulanger pâtissier de Vaudeurs. Pain au levain, pâtisserie pur beurre, chocolats maison, glaces maison, tous ses produits sont entièrement fabriqués artisanalement.
Spécialités sont la baguette feuilletée, la brioche au levain, et le quatuor.
Rencontre avec Didier Guye, le boulanger pâtissier de Vaudeurs.
A Cerisiers
Histoire de la commune.
Cerisiers est une commune de l’Yonne qui se trouve aux portes du Pays d’Othe .
A l’origine de la création de ce bourg, au 12ième siècle, une Commanderie des Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem.
Aujourd’hui la commune est composée d’un cœur de village et de 18 hameaux.
Béatrice Kerfa nous raconte Cerisiers .
Pierre Pouyade.
Le Général de brigade aérienne Pierre Pouyade est né le 25 juin 1911 à Cerisiers dans l'Yonne et mort le 5 septembre 1979 à Bandol dans le Var.
C’est un aviateur (As aux huit victoires), résistant et homme politique français. Commandant du Groupe de chasse « Normandie –Niémen », des Forces françaises libres, crée en 1942. Il s'agit de la seule force occidentale à s’être battue aux côtés de l’Armée rouge sur le sol soviétique durant la Seconde Guerre mondiale.
Evocation de la la mémoire de Pierre Pouyade.
La parqueterie de Bourgogne
Fabricant français de parquets massifs et contrecollés, La Parqueterie de Bourgogne est installée au coeur de la forêt d'Othe, un vaste massif forestier riche en chênes.
Depuis plus de 80 ans, la Parqueterie de Bourgogne, développe un savoir-faire alliant tradition et innovation et expédie sa production partout en France mais aussi en Europe, aux Etats Unies, en Australie et en Asie.
Une entreprise artisanale qui vous propose toute une gamme de parquets personnalisables : Parquets massifs, contrecollés, parquets à clouer ou à coller, parquets prestiges …
Des finitions personnalisées pour des parquets haut de gamme : poncé, brossé, vieilli, huilé, verni, teinté, cérusé , Vieux de Bourgogne …
Découverte de la Parqueterie de Bourgogne en compagnie de Frédérique Lorne.
L’église Saint Jean- Baptiste de Cerisiers
L’église était autrefois, au 12ième siècle, la chapelle de la Commanderie des Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem.
L’ordre de Saint-Jean de Jérusalem, appelé aussi ordre des Hospitaliers, est un ordre religieux catholique hospitalier et militaire qui a existé de l'époque des croisades jusqu'au début du xixe siècle.
Béatrice Kerfa nous raconte l'église de Cerisiers
David Couplet, boucher charcutier.
David Couplet est installé comme boucher charcutier rue du Général de Gaulle à Cerisiers.
Rencontre avec David Couplet, boucher charcutier à Cerisiers