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Dossier : La vie gourmande en Occitanie

Castres : les bienfaits du gingembre

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Par , France Bleu Occitanie

Besoin d'un coup de boost ? Dans le Tarn, Laurent Marty propose une boisson de fabrication artisanale : la quintessence de gingembre. Dégustation aussi de confits de gingembre bio dans La Vie en Bleu.

Le gingembre rafraîchissant
Le gingembre rafraîchissant © Getty

La Quintessence est une boisson naturelle fabriquée de façon traditionnelle à base de gingembre. Cette drôle de racine biscornue et un peu méconnue a pourtant de nombreuses vertues : bénéfique pour le transit, le gingembre est aussi un anti-nauséeux naturel, un puissant anti-inflammatoire ! Parmi ses bienfaits, le gingembre est riche en minéraux et permet de combattre les douleurs ou faire baisser la fièvre. La Quintessence de Gingembre est avant-tout une boisson rafraîchissante au goût doux et parfumé. Laurent Marty est l'invité d'Alban Forlot ce mardi à 10h dans La Vie Gourmande en Occitanie sur France Bleu Occitanie.

Dégustations

Laurent habite rue Emile Combes à Castres. Vous pouvez le joindre au 06.50.29.21.05. Découvrez sa boisson au gingembre sur le site des Bienfaits du Gingembre.

Laurent Marty
Laurent Marty © Radio France - Alban Forlot
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