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Des vignes et des rêves

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Par , France Bleu Alsace

Biodynamie : culture en accord avec la terre, le ciel et les espèces vivantes.

Pfaffenheim
Pfaffenheim © Radio France - guy wach

Jean-Pierre Frick est l’un des précurseurs de la viticulture biodynamique en France. Comme la plupart des agriculteurs, ses activités strictement agricoles, soin des vignes, mise en bouteille, se poursuivent pendant le confinement. Ce qui change c’est l’aspect économique, plus de possibilité de visite et de vente au domaine, peu de ventes à des cavistes puisqu’eux même vendent peu, et les 5 salaires qu’il faut continuer à verser. Ce n’est donc pas évident mais Jean-Pierre Frick trouve des aspects positifs à la situation. 

Jean-Pierre Frick, viticulteur

Jean-Pierre Frick, viticulteur en biodynamie à Pfaffenheim près de Colmar. 

Jean-Pierre Frick (au milieu) la lancé la foire éco-bio en 1982
Jean-Pierre Frick (au milieu) la lancé la foire éco-bio en 1982 © Radio France - Guillaume Chhum
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