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Dossier : Confinement - Coronavirus : 100% solidaire

Vous faites quoi ce vendredi après-midi ? France Bleu Azur vous donne rendez-vous à 16h sur sa page Facebook

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Par , France Bleu Azur

"Jamais seul avec France Bleu Azur" c'est une émission en direct, en vidéo avec des invités des Alpes-Maritimes et vous qui participez sur la page Facebook de votre radio 100% Solidaire.

Rdv à 16H
Rdv à 16H © Radio France - AM

Ce vendredi à partir de 16h, nous serons ensemble en direct sur la page Facebook de votre radio 100% solidaire.

Nos invités aujourd'hui : l'écrivain et réalisateur niçois Didier van Cauwelaert , Noëlle Perna - La vraie alias Mado la niçoise, le chanteur Jonh Wadies du groupe Les Kitchies et le chef Christian Plumail pour réaliser une recette à vos cotés : grosses asperges vertes de Provence meunière, oeuf poché à la crème de Parmesan

Et que doit-on préparer pour la recette ? 

Pour 4 personnes, il faut : 

  • 12 grosses asperges vertes
  • 4 oeufs moyens Bio
  • 1 dl de crème liquide
  • 75 gr de Parmesan
  • 30 g de farine
  • 0,5 dl d’huile d’olive
  • Salade mélangée
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc

Pot de crème caramel:

  • 1 litre de lait entier
     
  • 1 gousse de vanille
     
  • 8 oeufs moyens Bio
     
  • 200g de sucre
     
  • 150 g de sucre pour le caramel

Soyez tous au rdv pour un pur moment de plaisir à 16h pour le Facebook live de France Bleu Azur. Adrien Mangano

Mado la niçoise sera avec nous (photo avant confinement)
Mado la niçoise sera avec nous (photo avant confinement) © Radio France - Adrien Mangano
Le chef Christian Plumail
Le chef Christian Plumail
John des Kitchies pour la musique
John des Kitchies pour la musique
Didier van Cauwelaert
Didier van Cauwelaert © Radio France - Adrien M
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