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Dossier : Femmes paysannes

Cécile Fournier, GAEC de la Rosière à Bannières - Saint Pierre le Chastel dans le Puy-de-Dôme

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Par , France Bleu Pays d'Auvergne

Cécile travaille avec son conjoint Eric au GAEC de la Rosière situé à Bannières à Saint Pierre le Chastel dans le Puy-de-Dôme. Elle y produit des œufs fermiers et de la viande de génisse Salers croisée Charolais

Cécile Fournier au GAEC de la Rosière à Bannières
Cécile Fournier au GAEC de la Rosière à Bannières - Cécile Rosière

Le GAEC de la Rosière a été crée fin 2017, mais la ferme familiale existait bien avant. Au maximum 900 poules pondeuses sont élevées en plein air.  Elle est chef d'exploitation avec son conjoint Éric Peyrot. Cécile  s'occupe des poules et Eric, des vaches.

On aime vivre de ce qu'on produit mais à taille humaine, à une échelle raisonnable et responsable

Cécile Fournier sur le marché de la Comédie de Clermont-Ferrand en compagnie d'Eric Roux

Cécile Fournier, GAEC de la Rosière à Bannières - Saint Pierre le Chastel

J'aime bien paysanne parce qu'on garde les pieds sur terre

des grand-parents paysans...

Si les grand-parents de Cécile étaient paysans, ses parents sont venus travailler en ville. C'est donc, en quelque sorte, un retour aux sources pour Cécile. Elle le doit en partie à la rencontre avec son conjoint Eric qui possédait une ferme familiale .

Cécile et Eric élèvent des Salers x Charolais
Cécile et Eric élèvent des Salers x Charolais - Facebook GAEC de la Rosière

La crise sanitaire complique les choses

Cécile vendait surtout ses œufs aux restaurateurs, auberges et collectivités. En cette période de crise sanitaire, ce n'est donc pas simple. Le GAEC de la Rosière a du changer ses pratiques et se créer des solutions avec des drives fermiers.

Le GAEC de la Rosière à saint Pierre le Chastel dans le Puy de Dôme
Le GAEC de la Rosière à saint Pierre le Chastel dans le Puy de Dôme - Facebook du GAEC de la Rosière

Le GAEC de la Rosière

La ferme familiale de 80 Ha se situe dans les Combrailles près de Pontgibaud.

Elevage de 42 mères Salers et au maximum 900 poules pondeuses élevées en plein air. Les vaches sont nourries à l'herbe ou au fourrage des prairies. 

Les produits viande et œufs sont commercialisés en vente directe à la ferme, sur les marchés et au magasin de l'association La Jonquille à  la gare de Laqueuille.

adresse : lieu-dit Bannières 63230 Saint Pierre le Chastel

Suivez l'actualité du GAEC de la Rosière sur Facebook

Les salers, élevées au GAEC de la Rosière
Les salers, élevées au GAEC de la Rosière - facebook du GAEC de la Rosière

Femmes paysannes sur France Bleu Pays d'Auvergne avec Eric Roux et le marché de la Comédie

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