Comment réussir un cake salé bien gonflé et super moelleux ?
Il y a des astuces à connaitre pour réussir un cake salé à tous les coups, pour qu'il soit bien cuit, gonflé et moelleux. Suivez les conseils de Yannick et devenez la reine, le roi du cake!
Le cake à l'avantage qu'il permet de cuisiner les petits restes. Il peut être servi coupé en morceaux à l'apéro ou en plat principal accompagné d'une salade.
Ingrédients pour la base de cake salé inratable :
- 180g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de lait
- 100g d'huile d'olives
- 100g de gruyère râpé
- sel + poivre
Le conseil de Yannick : Ne pas mettre trop de garniture, 300g est un maximum.
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