Comment réussir un cake salé bien gonflé et super moelleux ?

Il y a des astuces à connaitre pour réussir un cake salé à tous les coups, pour qu'il soit bien cuit, gonflé et moelleux. Suivez les conseils de Yannick et devenez la reine, le roi du cake!

Le cake à l'avantage qu'il permet de cuisiner les petits restes. Il peut être servi coupé en morceaux à l'apéro ou en plat principal accompagné d'une salade.

Ingrédients pour la base de cake salé inratable :

• 180g de farine
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de lait
• 100g d'huile d'olives
• 100g de gruyère râpé
• sel + poivre

Le conseil de Yannick : Ne pas mettre trop de garniture, 300g est un maximum.

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