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Guinguette en bord de Garonne à Toulouse : Les jardins de l'Olympe

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Par , France Bleu Occitanie

Depuis 4 ans, en Haute-Garonne, un restaurant vous propose d'avoir les pieds dans le sable à deux pas de Blagnac : Les Jardins de l'Olympe, entre gourmandise et sérénité.

Gilles Pyotte, responsable des Jardins de l'Olympe
Gilles Pyotte, responsable des Jardins de l'Olympe © Radio France - Alban Forlot
Un écrin fleuri et apaisant
Un écrin fleuri et apaisant © Radio France - Alban Forlot

REPORTAGE Partie 1

Partager une planche de gourmandises autour d'un verre et avec des groupes musicaux, c'est la première option des Jardins de l'Olympe. Entre amis ou en famille, dans des chaises posées dans le sable, sous les arbres, vous pouvez découvrir Gilles Pyotte et son équipe au restaurant "Les Jardins de l'Olympe". Un peu de musique lounge et on se détend. Autre option : s'installer dans la partie restaurant avec des grillades au feu de bois.

Ne pas confondre antipasti et tapas ! Dario, pizzaïolo italien.

Gilles et Dario
Gilles et Dario © Radio France - Alban Forlot

Un cadre idyllique en bord de Garonne

200 route de Blagnac, à Toulouse, les amateurs de bonnes pizzas ou de spécialités italiennes seront ravis de déguster la cuisine de Dario Pignatelli. Il tient un food truck le midi, et il est aux Jardins de l'Olympe le soir. De son côté Gilles Pyotte, sommelier de formation, a quitté les établissements gastronomiques pour rejoindre cette jolie aventure depuis 4 ans.

REPORTAGE Partie 2

Un aperçu de la carte
Un aperçu de la carte © Radio France - Alban Forlot

Dans "La vie en Bleu", Alban Forlot est dans les cuisines du restaurant toulousain avec le micro de France Bleu Occitanie pour saliver... La ruche s'active en coulisses pour accueillir les clients et faire les préparations nécessaires. C'est une petite famille qui gravite dans cet endroit très verdoyant. Tout le monde se tutoie et malgré les masques, les sourires ne manquent pas.

La fraîcheur au bar
La fraîcheur au bar © Radio France - Alban Forlot

Laurent Gauthier est le gérant de ce lieu atypique en Occitanie. Il est préférable de réserver (05 61 57 02 86) car les Jardins de l'Olympe rencontrent un vrai succès été comme hiver. Tous les gestes barrières sont respectés et du gel hydroalcoolique est à votre disposition dès votre arrivée. Du lundi au dimanche, rendez-vous de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.

Les jardins de l'Olympe sont aux 7 Deniers
Les jardins de l'Olympe sont aux 7 Deniers © Radio France - Alban Forlot

Nous ne sommes pas Caouec, attention ! C'est Toulouse ici ! dit avec humour Gilles Pyotte

Gilles vous accueille avec le sourire
Gilles vous accueille avec le sourire © Radio France - Alban Forlot

Pour contacter les Jardins de l'Olympe : contact@lesjardinsdelolympe.com

Restaurant niché sous les arbres
Restaurant niché sous les arbres © Radio France - Alban Forlot
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