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INTERVIEW - L'ASM Belfort, c'est aussi un chocolat pour "donner de la vigueur et de la force aux supporters"

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Par , France Bleu Belfort-Montbéliard

Pour ce 8ème de finale de Coupe de France, c'est toute une région qui se mobilise pour soutenir les belfortains. A l'image d'Eric Vergne, Maître Artisan Pâtissier et Maître Artisan Chocolatier, qui vient de lancer une recette artisanale unique pour l'ASM Belfort. Rencontre et dégustation.

Les chocolats "ASM Belfort" d'Eric Vergne
Les chocolats "ASM Belfort" d'Eric Vergne - Eric Vergne

Après le Tour de France, en 2019, le Maître Artisan Pâtissier et Maître Artisan Chocolatier franc-comtois, Eric Vergne propose, pour ce 8ème de finale, un chocolat imaginé pour l'ASM Belfort. 

Pour l'occasion, Eric Vergne a même imaginé deux recettes : une bouchée pralinée amande, sur laquelle repose une coupe de France en chocolat passion, et une tablette exclusive. 

L'artisan nous explique d'où lui est venu cette idée, et comment il a imaginé ces deux recettes. Il nous promet "un très très bon chocolat. Parce que faire du beau et du créatif, ça n'a pas de sens si ce n'est pas bon. "

Eric Vergne nous présente le chocolat ASM Belfort

On va mettre un tout petit peu de passion dedans, avec ce chocolat / passion pour que les supporters soient passionnément supporters de l'ASMB. C'est pour donner de la vigueur et de la force aux supporters de Belfort.  

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