La boulangerie d’Aurélie Ribay à Paris, meilleure boulangerie de France ?

Des petits villages aux grandes villes, de la montagne au bord de mer… Le jury de l’émission “La meilleure boulangerie de France” sillonne les 13 régions de France pour trouver LA meilleure boulangerie !  

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Chaque jour, Norbert Tarayre et Bruno Cormerais évaluent les boulangers sur différents critères et lancent un défi commun aux deux boulangeries en lice en leur demandant notamment une création, soit à partir d’un produit de la région, soit autour d’un plat emblématique.  

Du 21 au 25 février, ce sont des boulangers de l’île de France qui sont en compétition ! Ce mardi 22 février, ce sont 2 boulangeries parisiennes qui se mesurent : la Boulangerie l'Essentiel dans le 12e arrondissement et la boulangerie Aurélie Ribay dans le 10ème. 

Aurélie Ribay était notre invitée ce matin dans l’émission “Circuit Bleu - Côté Saveurs” aux côtés de Hanane Tancrede, fondatrice de Mama Nissa. Deux invitées qui en sont venues à leurs métiers respectifs suite à une reconversion. 

Aurélie Ribay qui a choisi comme “produit signature” pour l’émission, une torsade salée.  

Bonne chance également à la Boulangerie l'Essentiel qui affronte la Boulangerie Aurélie Ribay ce soir à 18h40 sur M6 

Les duels de la semaine 

Lundi • La Boulangerie Pâtisserie Pain Sucré à Saint-Germain-lès-Corbeil et la Maison Pottier à Marcoussis 

Mardi • La Boulangerie l'Essentiel dans le 12ème arrondissement de Paris et la boulangerie Aurélie Ribay Boulangère dans le 10ème arrondissement 

Mercredi • Le Pane Vivo dans le 20ème arrondissement et Le temps et le pain dans le 14ème. 

Jeudi • La Maison SOHIER à Noisy-le-Grand et le moulin de Playel à Saint-Denis 

Vendredi • La Fournée d'Augustine à Rungis et la Boulangerie d'Odile à Saint-Cloud.