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Cuisine
DOSSIER : La Côte-d'Or gourmande vous titille les papilles

La Côte-d'Or Gourmande et les empanadas de chez Boludo

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Par , France Bleu Bourgogne

Envie de manger rapidement des petites choses sympathiques et bonnes ? Et si on se faisait quelques empanadas ?

Dijon, France

Un jeune patron dynamique, Aurélien de chez Boludo - Radio France
Un jeune patron dynamique, Aurélien de chez Boludo © Radio France - Aurélien Brenans

Nous sommes chez Boludo, rue Guillaume Tell à Dijon. 

On peut faire de la restauration rapide de qualité et proposer des spécialités qui sortent de l'ordinaire. 

Les empanadas, ça vous dit quelques chose ?

Y'a quoi dans les empanadas

La boutique de la rue Guillaume Telle à Dijon - Radio France
La boutique de la rue Guillaume Telle à Dijon © Radio France - Florence Gallice

Pour faire de délicieux petits chaussons fourrés, il faut une bonne pâte et une bonne farce.

Le secret d'une bonne pâte

Une belle boîte sur le point d'être livrée - Radio France
Une belle boîte sur le point d'être livrée © Radio France - Florence Gallice

La bonne nouvelle, c'est que l'on peut mettre ce que l'on veux dans les empanadas. Ensuite, y'a plus qu'à se régaler.

Qu'est-ce que l'on met de bon dans les empanadas ?

La boutique de la rue Bannelier à Dijon - Radio France
La boutique de la rue Bannelier à Dijon © Radio France - Florence Gallice

Si jamais vous aviez encore un peu faim après quatre empanadas bien garnis, y'a peut-être moyen d'en goûter un cinquième mais en version sucrée ?

Une petite recette d'empanadas sucré ?

Quelques empanadas qui font bien envie - Radio France
Quelques empanadas qui font bien envie © Radio France - Aurélien Brenans

Alors ? Envie de sortir des classiques hamburgers et pizza ? On passe aux empanadas ?

Deux boutiques mais aussi un camion

Aurélien vous attend chez Boludo - Radio France
Aurélien vous attend chez Boludo © Radio France - Florence Gallice

Boludo a désormais deux boutiques à Dijon

Rue Guillaume Tell, tout près de la gare.

Rue Bannelier, vers les halles.

Il y a aussi un camion qui sillonne Dijon et le grand Dijon.

Allez faire un tour sur la page Facebook de Boludo !

Vous n'avez plus aucune excuse. 

Boludo est aussi à la Foire de Dijon

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