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Le marché des Hebdos Bios à Auch

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Par , France Bleu Occitanie

Un marché 100% gersois, 100% bio, 5 rue Racine à Auch

Auch, 5 rue Racine
Auch, 5 rue Racine © Radio France

Chaque mercredi, dès 16h30, une dizaine de producteurs gersois, tous en bio , se réunissent chez Katia, qui les accueille dans son jardin de ville, à Auch au 5 rue Racine. Un marché ouvert à tous. Emmanuelle Wiener pour  France Bleu Occitanie  s'est rendue sur place, pour faire ses courses!

Du pain et du kombucha

Le pain de la Ferme en Coton
Le pain de la Ferme en Coton © Radio France
Du Kombucha fabriqué dans le Gers
Du Kombucha fabriqué dans le Gers © Radio France

Sur ce marché des Hebdos Bios , Katia connaît bien les producteurs et dans son camion de cuisine vagabonde , le Delikatescen elle utilise beaucoup de leurs produits. 

Emmanuelle Wiener est  sur ce marché pour remplir son  panier...elle n'a pas encore de fromage.

Fromage et légumes

Un peu de fromage?
Un peu de fromage? © Radio France

Des paysans qui font de la vente directe sur un marché original, dans la ville d’Auch, au 5 rue Racine. C’est le marché des Hebdos Bios tous les mercredis.

Légumes de la ferme des Arbolets
Légumes de la ferme des Arbolets © Radio France

Jean-Paul et ses volailles

Sur le marché des Hebdos Bios
Sur le marché des Hebdos Bios © Radio France

C’est grâce à l’association les “Agriculturels 32" qu’est né le marché des Hebdos Bios qui se tient chaque mercredi en fin de journée à Auch. Rencontre avec  les différents paysans ,producteurs ou éleveurs: Lucile qui vend sa production d’ail et d’échalote, Elizabeth avec ses légumes de saison. Et pour le miel , arrêt le stand de Leïla. “Hors Cadre” c’est le nom de sa ferme apicole , située à Boulaur (c’est à une trentaine de kilomètres d’Auch). Pour Leïla, faire ce marché (et d’autres) c’est toujours un plus

Du miel et des tisanes

Auch, 5 rue Racine
Auch, 5 rue Racine © Radio France

Quelques uns des producteurs sur le marché des hebdos Bios le mercredi à Auch:

Anne-Sophie -  L'épicerie du kangourou- épicerie itinérante -

. Charline et Gwendal  -Foliz Kombucha kombucha artisanal - Cologne 

. Hugues -  - yaourts et fromages aux laits de chèvre et brebis - Ferme collective des Arbolèts - Montégut - 

. Noémie -  - oeufs frais et porc noir - Ferme collective des Arbolèts- Montégut - 

. Elisabeth - le Jardin des 1001 feuilles - légumes de saison - Sansan - 

. Jean-Paul - Les Poulets de Mestalem -  volailles entières et découpées - Marsan - 

. Philippine - Le Jardin des Arbolèts - légumes de saison -  - Montégut - 

. Lucile - Simples Gersoises - plants de légumes, ail et échalote - Maravat - 

. Charleyne - Domaine de Belle Plante -  tisanes et préparations de plantes aromatiques - Auch - 

. Clément - La Clé du Pain  - pains et Cie - La ferme en Cotton - Auch - 

. Leïla - Hors Cadre - miels et produits transformés - Boulaur -

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