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Les Jardins de Nathan et Les Petits Pots de Léo, dans le Tarn

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Par , France Bleu Occitanie
Denat, France

Frédéric Pauthe, maraîcher bio pour les Jardins de Nathan dans le Tarn.

Frédéric Pauthe (Les Jardins de Nathan) et Emilie Roques (Les Petits Pots de Léo)
Frédéric Pauthe (Les Jardins de Nathan) et Emilie Roques (Les Petits Pots de Léo) © Radio France - Emmanuelle Wiener

Les Jardins de Nathan à Dénat (à une quinzaine de minutes d’Albi), avec Frédéric Pauthe qui est installé depuis trois ans. Que ce soit pour les cultures de légumes sous serre (non chauffée) ou pour les cultures plein champs, il a choisi le maraîchage biologique.

Les Jardins de Nathan dans le Tarn, légumes de saison en maraîchage bio pour Frédéric Pauthe

Dans Les Jardins de Nathan, à Denat, dans le Tarn
Dans Les Jardins de Nathan, à Denat, dans le Tarn © Radio France - Emmanuelle Wiener

Quand il n’est pas sur les marchés tarnais de Villefranche d’Albigeois (le dimanche matin), et sur celui de Fréjairolles  (le mardi soir), Frédéric Pauthe, passe ses journées dans ses Jardins à Dénat. Il cultive ses légumes (de la graine à la plante) et il réfléchit aussi à des solutions pour vendre ses produits de saison sans passer par les marché.

Les Jardins de Nathan à Dénat
Les Jardins de Nathan à Dénat © Radio France - Emmanuelle Wiener

Les jardins de Nathan dans le Tarn : un magnifique "bureau" de travail et parmi les collègues, des abeilles !

Frédéric Pauthe vend aussi une partie de sa récolte à Emilie Roques. Emilie habite à Peyrole (c’est à 30 minutes de Dénat). C’est là qu’elle  prépare la gamme Les Petits Pots de Léo. Des petits pots bio pour les bébés.

Les légumes des Jardins de Nathan pour Les Petits pots de Léo. Frédéric Pauthe, Emilie Roques et Léo !

Dégustation des Petits Pots de Léo avec...Léo !
Dégustation des Petits Pots de Léo avec...Léo ! © Radio France - Emmanuelle Wiener
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