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Dossier : Made in Yonne

Made in Yonne - Le Clos de Rochy

-
Par , France Bleu Auxerre
Dicy

Portrait de Pauline Gois Raout, productrice de fruits, de jus et de vinaigre à Dicy (Charny-Orée-de-Puisaye)

Pauline Gois Raout du Clos de Rochy
Pauline Gois Raout du Clos de Rochy © Radio France - Arnaud Fromage

Pauline Gois Raout et son frère Armand sont la 3ème génération à cultiver les vergers du Clos de Rochy à Dicy. Ils ont été plantés par leur grand-père, Jean, dans les années 50.

Ce sont ses parents qui ont décidés de convertir l'exploitation à l'agriculture biologique au milieu des 80.

Aujourd'hui le Clos de Rochy cultive et vend des pommes et des poires, du cidre, du jus et du vinaigre.

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Vous pouvez trouver les produits du Clos de Rochy à la ferme, dans les magasins Germinal Biocoop (Auxerre, Tonnerre, Sens et Perrigny) à la boutique Natur'forme de Joigny et à La ferme d'Ulteria de Saint-Bris-le-Vineux.

Les coordonnées : Clos de Rochy - 3, Rochy - 89 120 Charny-Orée-de-Puisaye

Téléphone : 03.86.63.67.03.

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