VIDEO - Mam's cook cuisine les champignons chez elle
Recette toute simple et gourmande. Des pâtes aux champignons avec des cuissons différentes et les astuces bien pratiques de Mam's Cook qui nous accueille chez elle pour la première fois.
Je n'aimais pas les cèpes quand j'étais petite car on les faisait baigner dans l'huile. Aujourd'hui, je les adore ! Mam's cook
Dans la Vie en Bleu, Mam's cook passe les vacances de la Toussaint avec nous à 10h en studio sur France Bleu Occitanie. Aujourd'hui, elle enfile son tablier en cuir et elle nous ouvre les portes de sa cuisine. Reportage.
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Cèpes, champignons de Paris et beaucoup d'amour.
Il vous faut:
- des cèpes bouchons
- des tranches très fines de lard de Noir de Bigorre
- huile de tournesol
- poivre, sel
- fleur de sel
- quelques pluches de persil
Lorsqu’ils sont cuits, poivrez-les, déposez-les sur un plat. Couvrez chaque cèpe d’une tranche de lard de Noir de Bigorre, de quelques pluches de persil. Servez sans attendre accompagné de fleur de sel.
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Un grand merci à Mam's cook pour son accueil. Quel talent !
Ma France : s'adapter au coût de la vie
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