Confinement - Coronavirus : nos idées pour une cuisine facile

Glaces et sorbets, avec la "crème" de la profession

Avec ces beaux jours qui sont arrivés en avance on a des envies de glaces, des envies de sorbets. On va vous proposer des recettes qui ne vous laisseront pas de...

Et si on cuisinait... un gaspacho de melon

La recette du jour est signée Andrea Di Giovann, chef du restaurant "Armonia" à Paris.

Les morceaux de bœuf à griller avec Chef Jésus

Tout est bon dans le bœuf, mais à chaque saison ses morceaux de prédilection. Brochettes, mini grillades ou côte à l'os, quand les beaux jours sont de retour, comptez...

On cuisine ensemble, vedette du jour: la menthe

La menthe fraîche aide à la digestion et est source de nombreuses vitamines. Elle peut s’utiliser de nombreuses manières. Vous pouvez ajouter de la menthe fraîche...

Et si on cuisinait... un tartare d’algues bretonnes

La recette du jour est signée Pascal Roy, chef de la cantine bio "Totum" à Nantes.

Les tartares de poissons avec Isabelle Wagner, Chef Jésus Hurtado et leurs invités

Vous aimez le tartare et le carpaccio de poisson ? Ça tombe bien , "on cuisine ensemble" des tranches fines et fraîches de saumon, de truite, des filets marinés...

Et si on cuisinait... un Poulpe de roche caramélisé, Chorizo ibérique, Orange et Piment d'Espelette

La recette du jour est signé Fabien Page, chef étoilé du restaurant "The Marcel" à Sète.

Et si on cuisinait... une aubergine confite ?

C'est au tour d'Alain Fontaine, Président de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs et chef du restaurant Le Mesturet à Paris de vous livrer ses secrets...

Du fenouil dans l'assiette avec Isabelle Wagner et Chef Jésus

Du latin "foin", le fenouil est une plante originaire du bassin méditerranéen où on peut, encore aujourd'hui, le trouver à l'état sauvage au bord des routes ou de...

Et si on cuisinait... un pâté de campagne ?

Direction le Cap Ferret avec Patrick Hourquebie.

Et si on cuisinait... un velouté de petits pois ?

Avec Irwin Durand, Chef au Chiberta à Paris