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Dossier : Confinement - Coronavirus : nos idées pour une cuisine facile

Partie gourmande en famille ou avec des amis, recettes simples, économiques et rapides

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Par , France Bleu Gironde, France Bleu Périgord

Avec le dé-confinement il nous prend des envies d'apéros chez les copains ou la famille. Cela ne veut pas dire qu'il ne faut pas respecter les gestes barrière mais pour vous éviter de trop réfléchir à ce qu'il va falloir mettre dans l'assiette, Isabelle Wagner et Chef Jésus ont cogité pour vous

Juste avant de partager
Juste avant de partager © Getty - Picture Alliance/contributeur

Depuis quelques jours déjà plus besoin d’imprimer ou de télécharger sur votre smartphone l’attestation dérogatoire de sortie. Vous pourrez circuler librement dans un rayon de 100 km à vol d’oiseau autour de vous. Mais il vous faudra tout de même un justificatif de domicile. Vous n’aviez pas fait d’apéro ni de repas en famille depuis le 17 mars. C’est fini. Dorénavant,  vous pourrez retrouver amis et proches à condition de respecter la règle des 100 km et de ne pas être plus de 10.

La Marguerite de Pain Farci

Chef Jésus ne s'en cache pas, s'il arrive que les autres s'inspirent de sa cuisine, il lui arrive aussi de faire des emprunts et de citer au passage les inventeurs de telle ou telle recette . Ce qu'il fait aujourd'hui en citant Sonia Ezgulian Blogueuse Food.  

La marguerite de pain farci

"C'est elle qui avait mis ça sur les réseaux sociaux et après on se l'ait tous appropriés..." Chef Jésus de Bordeaux

Marguerite de Pain farci
Marguerite de Pain farci © Getty - France Bleu

Des cocktails sous vide !

Le Point Rouge à Bordeaux propose des cocktails en drive avec des glaçons et aussi les accompagnements pour garnir les cocktails. Le Point Rouge  livre  à Bordeaux et dans la métropole. Cela se présente en sachets sous vide. Ca peut paraître curieux mais c'est malin et c'est Gael Geffroy qui nous en parle au micro France Bleu Gironde et France Bleu Périgord d'Isabelle Wagner.

Gael Geffroy du Point Rouge

"Les cocktails dans des poches sous vide avec des glaçons à coté et de la garniture" Gael Geffroy du Point Rouge

Cocktails sous vide
Cocktails sous vide - France Bleu

On n'oublie pas les feuilletés de Chef Jésus 

L’heure de l’apéritif approche et le drame se joue là, sous vos yeux. Plus de gâteaux apéro. La bonne nouvelle, c’est qu'il suffit de les faire soi même. Une pâte feuilletée prête à dérouler, une garniture, un tour au four chaud et le petit feuilleté est la. Chef Jésus en direct depuis son atelier/cuisine dans le quartier Saint jean à Bordeaux.

Les feuilletés de Chef Jésus

Feuilletés
Feuilletés © Getty - REDA&CO/contributeur

Bon appétit!

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