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DOSSIER : VIDÉOS Les recettes de Yannick

Recette de la pâte à pizza moelleuse et croustillante

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Par , France Bleu Cotentin

Parce qu'il n'y a rien de meilleur qu'une bonne pizza maison généreusement garnie, Yannick vous montre en vidéo comment réaliser vous même votre pâte à pizza. De la farine, de l'eau, du sel, de la levure, un peu de patience et votre pâte est prête.

Les ingrédients pour réussir votre pâte à pizza maison : 

  • 500 g de farine T45 
  • 10 g de sel 
  • 8 à 10 g de levure boulangère ou le double de levure sèche 
  • 300 g d'eau  

Pour la garniture à vous de faire votre choix en fonction de ce que vous avez dans votre réfrigérateur et vos placards.  

Le conseil de Yannick : Mettre à cuire votre pizza dans le bas de votre four, à une température de 300°.

La pizza maison de Yannick, tout juste sortie du four
La pizza maison de Yannick, tout juste sortie du four

Pour découvrir d'autres recettes de Yannick :

Tous les lundis, Yannick est en direct sur France Bleu Cotentin et vous propose une nouvelle recette à retrouver en vidéo.
Toutes les vidéos de Yannick sur France Bleu Cotentin : Les recettes de Yannick

Sur YouTube : Les Ateliers de Yannick 

Sur Facebook @AteliersdeYannick

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