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DOSSIER : VIDÉOS Les recettes de Yannick

Recette de riz au lait crémeux à la vanille et compotée de fraises

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Par , France Bleu Cotentin

Cette recette de riz au lait super crémeux est gourmande, parfumée et facile à faire. Il vous faudra 30 minutes pour réaliser ce dessert familial au goût d'enfance. En fonction de la saison le riz au lait crémeux peut-être accompagné d'une délicate compotée de fraises, de mangue ou d'ananas.

Les ingrédients pour la recette : 

Pour le riz au lait crémeux :   

  • 150 g de riz rond 
  • 80 g de sucre  
  • 1 gousse de vanille  
  • 220 g de crème à 35% de MG  
  • 600 g de lait  

Pour la compotée de fraises :  

  • 300 g de fraises
  • 5 g de coriandre 
  • 50 g de sucre 
  • 1 citron vert  

En fonction de la saison, ce riz au lait peut être accompagné de compotée de mangue, ananas ou autres fruits du moment.

Un dessert gourmand au goût d'enfance
Un dessert gourmand au goût d'enfance

Pour découvrir d'autres recettes de Yannick :

Tous les lundis, Yannick est en direct sur France Bleu Cotentin et vous propose une nouvelle recette à retrouver en vidéo.
Toutes les vidéos de Yannick sur France Bleu Cotentin : Les recettes de Yannick

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