Recette express de tartare de saumon : une idée pour vos repas de fêtes

Comment réaliser un tartare de saumon ? Yannick vous donne une recette simple et rapide à faire. Bien frais, à servir en verrine lors d'un apéritif dînatoire ou en entrée avec un peu de pain grillé, le tartare de saumon de Yannick est très facile à faire. Regardez la recette en vidéo.

Les ingrédients du tartare de saumon express de Yannick:

• 300g de saumon frais 
• 1 échalote
• De la ciboulette
• 1 avocat
• 1 citron vert
• De la sauce soja
• De l'huile de sésame grillé

A défaut : de l'huile d'olive + du vinaigre balsamique

Le conseil de Yannick : ce tartare est à servir rapidement après sa réalisation. En saison, vous pouvez y adjoindre des tomates coupées en petits dés.

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