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Dossier : Made in Yonne

Découvrez les cake design des Gourmandises d'Elo à St Clément

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Par , France Bleu Auxerre

Elodie Trotard travaille la pâtisserie pour l'évènementiel : elle personnalise ses gâteaux par la création de cake design

Le cake design selon Elodie Trotard
Le cake design selon Elodie Trotard - Elodie Trotard

Les pâtisseries des Gourmandises d'Elo sont belles, mais le goût compte aussi, c'est un plaisir gourmand avant tout. Après un CAP en pâtisserie et un autre en chocolaterie passés par correspondance, Elodie Trotard s'est lancée à son compte en installant son laboratoire chez elle, à Saint Clément.

Elodie Trotard travaille sur commande exclusivement

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