Du 15 mars 2021 au 19 mars 2021
La Meilleure Boulangerie de France, saison 8, en Rhône-Alpes sur M6 du 15 au 19 mars
Un partenariat avec M6.fr
Pour la 9e semaine du road-trip de La Meilleure boulangerie de France, Bruno Cormerais et Norbert Tarayre prennent la direction de la région Rhône-Alpes. C'est sur M6 en partenariat avec France Bleu.
Les dix boulangeries de cette semaine en Auvergne Rhône-Alpes vont être chacune soumises à quatre épreuves pour les départager : la boutique, le fournil, le pain et le défi du jury, chacune de ces épreuves étant notée sur 10.
Rendez-vous du 15 au 19 mars à 18h40 sur M6
Les boulangeries visitées pour cette semaine de compétition
- Lundi : La boulangerie Jean François Dréan à Meythet et La Maison des pains à Bonneville
- Mardi : La boulangerie Le petit gateau à Aix-les-Bains et Le Fournil de Rémi à Pont-de-Beauvoisin
- Mercredi : La boulangerie Le P’tit Talemelier à Eclose-Badinières et la boulangerie Pains et Gourmandises à Chaponnay
- Jeudi : La boulangerie Maison Champeaud à Lyon et la boulangerie Maison Réocreux à Saint-Chamond
- Vendredi : Le Moulin Melou à Saint-Bonnet-le-Château et la boulangerie Maison Allirol à Saint-Victor-sur-Loire
Le jury a fait appel comme chaque semaine à plusieurs personnalités locales pour lancer le défi du jour aux 2 boulangeries en compétition. Une ultime épreuve qui sera pleine de surprises, grâce notamment à :
- Franck Leclerc, Maître Cuisinier de France installé à Archamps en Haute-Savoie qui nous proposera une revisite du poulet aux écrevisses et demandera à nos boulangers de créer LE produit boulanger qui accompagnera parfaitement son plat !
- Le chef étoilé Gaëtan Gentil, installé à Lyon, qui travaille une cuisine végétale et mettra au défi nos boulangers sur sa tomate de 36 heures, tagète et pamplemousse.
- Vincent Batel, producteur de myrtilles, qui demandera aux boulangers de sublimer son produit dans une création.
- Êdouard Modelski, qui nous fera découvrir son génépi, la liqueur emblématique de la Haute-Savoie.
Le grand gagnant de la semaine est directement désigné par le jury vendredi