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Le Salon de l'Agriculture à Paris

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Par , France Bleu Occitanie

Reportage au Salon de l’Agriculture de Paris pour rencontrer une productrice de Safran ariégeoise, un vigneron du frontonnais, un apiculteur haut- garonnais et des parisiens qui se régalent avec les produits de notre région!

Le Salon de l'Agriculture à Paris
Le Salon de l'Agriculture à Paris © Radio France - Emmanuelle Wiener

Des produits gourmands de la région Occitanie, à Paris, à l’occasion du Salon de l’Agriculture. Des rencontres dans les allées de la plus grande ferme de France. Premier exemple sur le stand du conseil départemental de la Haute-Garonne avec 3 producteurs et défenseurs de l’ail violet de Cadours ! Un ail qui est en Appellation d’Origine Protégée ! Cadours, c’est à la pointe Nord-Ouest de la Haute-Garonne (entre le Gers et le Tarn et Garonne). Ces trois producteurs sont Sébastien Taupiac (également président du syndicat  de défense des producteurs de l'ail violet de Cadours), Jean-Luc Cayrel et Joël Soldi. C'est l'occasion de savoir comment se présente cette nouvelle saison, pour cet ail , planté en novembre

L'ail violet de Cadours AOP

Joël Soli, Jean-Luc Cayrel et Sébastien Taupiac pour l'ail violet de Cadours - Radio France
Joël Soli, Jean-Luc Cayrel et Sébastien Taupiac pour l'ail violet de Cadours © Radio France - Emmanuelle Wiener

Le Salon de l'Agriculture, une vitrine pour toutes les régions françaises, et cette année encore, l’Occitanie est très bien représentée! Exemple avec l’Ariège et ses 26 ambassadeurs  . Ils sont tous producteurs et artisans. Parmi eux, Sandra 

Sur le stand de l'Ariège

Sur le stand ariégeois au Salon de l'Agriculture à Paris - Radio France
Sur le stand ariégeois au Salon de l'Agriculture à Paris © Radio France - Emmanuelle Wiener

Des concours, des dégustations, des rencontres et un public très nombreux au Salon de l’Agriculture, porte de Versailles à Paris. Beaucoup de producteurs, d’éleveurs, d’artisans d’Occitanie et aussi, sur le stand du conseil départemental de la Haute-Garonne, Olivier Fernandez, président du syndicat des apiculteurs d’Occitanie.

Olivier Fernandez pour le syndicat des apiculteurs d'Occitanie

Olivier Fernandez, président du syndicat des apiculteurs d’Occitanie - Radio France
Olivier Fernandez, président du syndicat des apiculteurs d’Occitanie © Radio France - Emmanuelle Wiener

La parole au président du département de Haute-Garonne. Georges Méric, a passé toute une journée sur le stand du conseil départemental et dans les allées du salon . Une manière pour lui de soutenir les agriculteurs.

Georges Méric, président du Conseil Départemental de Haute-Garonne

Georges Méric, président du conseil départemental de Haute-Garonne - Radio France
Georges Méric, président du conseil départemental de Haute-Garonne © Radio France - Emmanuelle Wiener

Pour ce salon, le conseil départemental, a fait des affiches d’éleveurs , de producteurs que l’on voit en photo , sur les abribus de Toulouse et de la Haute-Garonne. Parmi eux, Nicolas Roumagnac. Nicolas est vigneron dans le Frontonnais ( 20 hectares de vignes avec notamment le cépage La Négrette). Le salon de l’Agriculture, c’est une étape incontournable, chaque année.

Nicolas Roumagnac pour le Domaine Roumagnac dans le frontonnais

Nicolas Roumagnac (Domaine Roumagnac à Villematier en Haute- Garonne) - Radio France
Nicolas Roumagnac (Domaine Roumagnac à Villematier en Haute- Garonne) © Radio France - Emmanuelle Wiener
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